tirsdag 6. august 2013

Siste innlegg 12. mai? - som tiden går..

...og vi består. Jada jeg er her, men blogginga har bare ligget på hylla en stund. Men slik er det vel med alt. Det går opp og ned og så er det andre ting en blir opptatt av og døgnet har fortsatt bare 24 timer.
Sommeren har gått rasende fort selv om vi lærere har laaang ferie så ønsker man at den godt kunne vært myye lengre.
I år er jeg veldig fornøyd med ferien både når det gjelder innhold og vær. Vi startet med to uker i Afrika. Først en uke på safari i Tanzania og så en uke på Zanzibar.

Etter en lang flytur og mellomlanding i Doha i Qatar kom vi til Arusha i Tanzania. På veien kunne vi skimte Kilimanjaro stikke opp av tåka før vi landet.

I Arusha ble vi hentet av vår sjåfør og guide som skulle følge oss de neste dagene.

Lake Manyara Nasjonalpark

Her bodde vi i Lake Manyara Serene

Svømmebasseng med utsikt til Lake Manyara

 Det ble en ettermiddagssafari her og vi fikk se mange bavianer som var både høyt og lavt.



En sjiraff fikk vi også glimt av.

Neste dag reiste vi til Serengeti nasjonalpark.



Her bodde vi i to netter.




Her ligger det tett i tett med flodhester i en dam og koser seg hele dagen. Om natta er de ute og spiser.




Vi så mange forskjellige hjortedyr som jeg husker forskjellen på. Her er noen

 En elefantflokk er i ferd med å krysse veien og noen kom ganske nær. Men de brydde seg ikke noe om bilen for det er de nok vant med og er ingen trussel for dem. Vi fikk ikke lov til å gå ut av bilen, forståelig nok.

En løvemor med sine to små kom ruslende forbi bilen.

Denne var det ikke lett å få glimt av denne her. De sa han var helt konge på å gjemme seg. Vi ventet en time og holdt på å gi opp, så kom han ut fra gjemmestedet sitt.

Jungeltelegrafen gikk og etter noen få minutter var det titalls med safaribiler rundt leoparden og "stengte" han inne for at vil lengst mulig skulle få et glimt av han og ikke minst fotografere og filme.




Etter en del forsøk på å komme gjennom, smatt han lynkjapt mellom to biler og kom seg ut og bega seg på en vandring.
                        

På vei til tredje og siste nasjonalpark Ngorongoro krateret stoppet vi i en Masailandsby.



Da vi stoppet bilen og gikk ut, ble det varslet med et skrik at det var gjester på veg. Det strømmet til med folk fra alle kanter. Kvinnene på en side og mennene på den andre siden. De sang og danset en velkomstdans.


En guide møtte oss og viste oss rundt og fortalte om masaienes levesett. I en landsby bor det en "familie". En mann kan ha flere koner som bodde i hver sin hytte. Her var det 17 koner.




Vi fikk komme inn i en av hyttene. Det var egentlig et rom som var delt inn i to soveplasser og et ildsted .

                                                           
                                       Soveplass



Her er barnehagen. Der gikk barna fra 3-6 år og forberedte seg for primary school.

Her var det ikke snakk om lite resurser. Barna lærte både å lese og skrive og regne.


Ngorongoro Serena Safari Lodge. Her bodde vi i to netter.

Safaritur til Ngorongoro krateret.


En vannbøffel gikk å spiste utenfor hotellet

 Nede i krateret var det mange dyr. Her er en flokk hyener som går å vokter på en flokk vannbøfler i håp om å få seg et måltid.


Sebra og gnu er gode venner. Sebraene spiser den øverste delen av gresset og gnuene kommer og tar resten.



Et nesehorn var det eneste vi så og dette var på lang avstand -ca 200 m.


Så var safarien over og vi flyttet oss over til Zanzibar med bading og soling i en uke. Vi storkoste oss noe bildene taler for seg selv.

Ocean Paradise Resort



hotellet













 Vi fikk en natt i Nairobi i Kenya på Ole Sereni hotel før vi vendte nesa hjem til Norge. Der spiste vi på en restaurant med en kjempestor grill og kelneren gikk rundt med grillspydet og skar av kjøtt så mye du orket.

 Det ble sagt at denne restauranten hadde en Michelin-stjerne.
 
 Ved siden av restauranten var det et diskotek. Utenfor gikk det væpna vakter med maskingevær....skumle greier synes nå jeg. Vi følte oss trygge for vi ble kjørt og henta av sjåfør og det var sikkert en grunn for det.

Dagen etter var vi på et "barnehjem" for dyreunger som var forlatt av sine foreldre eller at foreldrene var skutt. Etter 5-6 år ble de ført tilbake til villmarka og må klare seg selv.






søndag 12. mai 2013

Toalettmappe -


Toalettmappe i velkjent stil for mange - AnnaKa sin.
Denne er sydd på bestilling til  ei tøff jente som er elgjeger og fyller 50 år..

Forsiden.........



.......baksiden.




Skulderveske etter AnnaKa-mønster






Forsiden med en lomme utenpå.

Baksiden har også en lomme.


                                           


En lomme med glidelås

fredag 10. mai 2013

Snart vår...




"Snart vår".......
og det er det forhåpentligvis mange steder nå. Her i Oslo har det eksplodert den siste uka. Det hjelper på med litt varme og nedbør tydeligvis.







Løpereren "Snart vår" av AnnaKa er ferdig og jeg synes dette mønsteret er kjempefint. Jeg var litt spent på quiltinga av blomstene for det har jeg ikke prøvd før. Det gikk seg til etterhvert med litt trening.
Jeg kjøpte mønster og materialpakke fra Lappelåven.

onsdag 1. mai 2013

Krabbekaker med chilisaus og knekkebrød





I dag har jeg stekt deilige krabbekaker og laget knekkebrød. 
Oppskrift på krabbekaker (4 porsjoner)

250 g torskefilet
4 fedd hvitløk
1 ts hakket rød chili
4 ss koriander
2 ss finrevet ingefærrot
250 g krabbekjøtt
1 ss eggehvite
1 ts salt
1 ts nykvernet pepper

Skjær torskefileten i små stykker. Hakk hvitløk, chili, koriander og riv ingefær. Bland dette sammen med torskestykkene, krabbekjøttet og eggehviten, salt og pepper til en grov farse i en foodprosessor.  Dekk til og la farsen stå kaldt  20 minutter. Varm olje i stekepanna og form kakene med en spiseskje i den ene hånden. Stek 3 - 4 minutter på hver side til de er gyldne.

Chilisaus: 4ss chilipasta blandes med 2 ss seterrømme.

Server krabbekakene med chilisaus og coleslaw.(oppskrift her)


Hjemmelaget knekkebrød
200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kli (50g
2ss fiberhusk
1ts salt
litt søtt
5dl vann

Rør sammen deigen og smør utover bakepair på to plater og rut opp med pizzahjul.
Jeg fikk 32 skiver. stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min..la platene bytte plass to ganger underveis.
og snu dem med forsiden inn.